營養師煮什麼-好看又好吃的零失敗料理『蝦仁豆腐蒸蛋』

材料：雞蛋2個、蝦子6條、嫩豆腐1盒

蝦仁豆腐蒸蛋作法：

1.豆腐切1/6，雞蛋打散加100cc水、少許鹽巴攪拌均勻

2.蝦仁加入1茶匙米酒及1/4鹽抓醃

3.碗中放入豆腐、倒入蛋液，上面放一隻蝦

4.隔水蒸約6分鐘後取出

5.淋上醬油水， 撒上蔥花再蒸1分鐘即可

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