營養師煮什麼-零烘焙基礎也能成功『自製減油減糖蛋黃酥』
烘焙新手也不會失敗的減糖蛋黃酥🤩 自製蛋黃酥作法:1.蛋黃用米酒去腥,用150度烤10分鐘 2.秤紅豆泥每顆20克,包住烤好的蛋黃,放冷凍(前一天做好) 3.製作油皮:中筋麵粉180克+海藻糖27克……
烘焙新手也不會失敗的減糖蛋黃酥🤩 自製蛋黃酥作法:1.蛋黃用米酒去腥,用150度烤10分鐘 2.秤紅豆泥每顆20克,包住烤好的蛋黃,放冷凍(前一天做好) 3.製作油皮:中筋麵粉180克+海藻糖27克……
古早味什錦炒蘿蔔糕作法:1.熱鍋加油加入喜歡的蔬菜(我加了紅蘿蔔、木耳、鮮香菇)2.拌炒後加入蘿蔔糕3.放入高麗菜和一點水、辣椒4.燜一下5.開蓋後加鹽巴調味就完成囉!…
…
韓式烤肉醬一樣是好市多的CJ Beef Bulgogi Marinade~…
作法: 1.雞蛋加一點油、鹽巴攪拌均勻2.櫛瓜下鍋擺好燜一下(可以加一點水)3.倒入蛋液、放小番茄4.再燜一下,完成…
…
作法: 1.里肌肉片加韓式烤肉醬、蔥蒜、米酒抓醃,放15分鐘 好市多的烤肉醬是「韓式醃烤調味醬 840公克 X 2入 CJ Beef Bulgogi Marinade」這個! 2.彩椒切條用熱水燙過……
…
1. 馬鈴薯去皮切條,用水洗掉表層澱粉 2. 用紙巾把水擦乾,灑上鹽巴和黑胡椒,淋上松露油 3. 氣炸180度8分鐘,打開翻一下薯條,再氣炸180度7-8分鐘,即可完成✅…
1. 滾水加入一小匙鹽,把義大利麵放入煮6分鐘 2. 雞肉切成一口大小,用鹽巴、黑胡椒醃一下 3. 熱鍋加松露油,把雞肉煎到兩面變白,盛起備用 4. 原鍋放入蘑菇和洋蔥、甜椒炒香 5. 放入義大利麵……