營養師煮什麼-補充蛋白質下飯菜「皮蛋炒雞蛋」

皮蛋炒雞蛋

下飯好吃的一道料理，大人小孩都會喜歡的一道菜，不小心就清盤了~

作法：
1.把4顆雞蛋打散，熱鍋加油炒一炒盛起備用
2.把3顆皮蛋用湯匙切塊，重新起一鍋加入少許油，把皮蛋放入鍋中炒到恰恰（用大火才不會黏鍋～）
3.加入蒜末、醬油、胡椒粉拌炒，再放入炒過的蛋碎，翻炒一下就完成囉！😋

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