營養師煮什麼-減脂補充茄紅素一鍋到底料理『北非蛋』

北非蛋作法：

1.洋蔥及紅椒切丁，牛番茄一個切丁、兩個打泥

2.用油炒香洋蔥至透明，加入蒜末、紅椒、番茄

3.加入鹽巴、黑胡椒、紅椒粉、義大利香料拌炒

4.鍋子中挖三個洞，打入雞蛋、撒上九層塔，蓋鍋蓋燜煮，蛋全熟就可以吃囉!

配麵包超好吃!

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