接觸過這麼多減重學員，有很多人都是希望可以透過營養師指導飲食如何吃，來幫助減脂，其實飲食控制並不是只能吃水煮、生菜沙拉、雞胸肉，不用嚴格限制自己避開朋友聚餐或是喜歡的食物，也能不知不覺瘦下來，首先要建立良好的飲食觀念，可以透過以下這5個減脂好習慣達到好身材！
1.多吃高纖食物
- 把最常吃的主食白飯換成全穀雜糧類，例如糙米、紫米、燕麥、薏仁、地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥等。
- 增加蔬菜、水果攝取量，建議每天 3~5 份蔬菜及 2~3 份水果，一份蔬菜大約是煮熟後半碗，一份水果為一顆拳頭大小或切塊後半碗。
- 水溶性纖維會吸附食物中的油脂和膽固醇後，由糞便排出，可以降低血液中膽固醇，如燕麥、菇類、木耳、 海帶、山藥、秋葵等食物，都是富含水溶性纖維的食物。
2.避免甜食與含糖飲料
- 糕餅點心、蛋糕、餅乾、甜食、含糖飲料、可樂、 汽水等食物，會使血糖快速升高，長期高糖飲食也會引起血脂異常。
- 建議可以用果乾、紅棗、新鮮水果、玉米等天然食物的甜味取代，避免精緻糖攝取過多。
3.高飽和脂肪食物少吃
- 記得吃雞肉、豬肉、五花肉前記得能去皮和肉眼可見油脂，就盡量去除！
- 選擇脂肪含量較低的優質蛋白質，例如海鮮、雞肉、魚肉、豬里肌、牛腱、雞蛋、豆腐、豆干、毛豆、豆花、豆漿、濕豆包、黑豆等。
- 避免加工品，例如熱狗、肉鬆、香腸、醃肉、魚餃類，素肉等加工品。
4.用好油、每天吃一小匙堅果
- 用少油的烹調方式，例如清蒸、涼拌、燉煮、水炒等方式，避免油煎、爆炒、油炸物。
- 生食可以用紫蘇油、亞麻仁油、印加果油
- 煎炒料理可以使用橄欖油、芥花油
- 每天吃一湯匙無調味堅果，補充礦物質和不飽和脂肪酸。
5.注意鈉含量攝取
- 避免沾醬、滷味、醃漬品、醬料添加很多的食物。
- 多攝取原型、天然新鮮食物，大家可以觀察看看便利商店的食品通常鈉含量都比較高，建議每天攝取2400毫克以內的鈉，換算成鹽巴的話大概是6克以內，鹽巴罐裡面的紅色小湯匙通常是1克，所以建議每天用6匙以內。
- 湯品通常鈉含量高，建議外食的話少喝湯，可以減少很多鈉含量喔！
